Islay

Abfüllung: Bowmore - Briny Tangle
Alter: 25
Region: Islay
Destilliert: 1990
Abgefüllt: 2015
Anzahl der Flaschen: 265
Fass: Sherry Hogshead

Alkohol: 46%

Abfüllung: Bunnahabhain - Fields of Barley
Alter: 25
Region: Islay
Destilliert: 1990
Abgefüllt: 2015
Anzahl der Flaschen: 278
Fass: Bourbon Hogshead

Alkohol: 46%

Abfüllung: Caol Ila Stitchell Reserve - Unpeatet Style
Alter: 14
Region: Islay
Abgefüllt: 2013
Alkohol: 59,6%

Abfüllung: Caol Ila - Unpeated
Alter: 15
Region: Islay
Abgefüllt: 2016
Alkohol: 61,5%
 

Abfüllung: Caol Ila - Unpeated
Alter: 15
Region: Islay
Destilliert: 1998
Abgefüllt: 2014
Alkohol: 60,39%
Anzahl der Flaschen: 10.668

Abfüllung: Caol Ila
Region: Islay
Destilliert: 2001
Abgefüllt: 2013
Alkohol: 43%
Fass: Moscatel Cask Wood

Mit Farbstoff

Abfüllung: Caol Ila - Distillers Edition
Region: Islay
Destilliert: 2003
Abgefüllt: 2015
Fass: Double matured in Moscatel Cask Wood
Alkohol: 43%

Mit Farbstoff

Abfüllung: Kilchoman - 100% Islay 6th Edition
Alter: 6
Region: Islay
Destilliert: 2010
Abgefüllt: 2016
Fass: Bourbon Cask
Alkohol: 50%
 

Abfüllung: Kilchoman Machir Bay 2014
Alter: 5-6
Region: Islay
Abgefüllt: 2014
Alkohol: 46%
Fass: Bourbon Barrel und Oloroso Sherry Butt

 

Abfüllung: Kilchoman Machir Bay
Abfüller: Orig
Alter: 5-6
Region: Islay
Abgefüllt: 03.2017
Fass: ex Bourbon Barrels and Oloroso Sherry Casks
Alkohol: 46%
 

Abfüllung: Kilchoman Sanaig
Alter: 4-5
Region: Islay
Fass: ex Bourbon & ex Oloroso Sherry Cask
Alkohol: 46%

Abfüllung: Lagavulin - Special Release
Alter: 12
Region: Islay
Abgefüllt: 2015
Alkohol: 56,8%
 

Alter: 16

Vol: 43%

Flasche: 0,7 Liter

Mit Farbstoff

Abfüllung: Lagavulin - Distillers Edition
Region: Islay
Destilliert: 2000
Abgefüllt: 2016
Fass: Double matured in PX Cask
Alkohol: 43%
 

Mit Farbstoff

Abfüllung: Laphroaig Brodir Batch 2
Region: Islay
Abgefüllt: 2015
Anzahl der Flaschen: 1086
Fass: Ex-Bourbon Barrels und Finish in Ruby Portweinfässern
Alkohol: 48%

Abfüllung: Octomore 6.1
Alter: 5
Region: Islay
Destilliert: 2008
Abgefüllt: 2013
Alkohol: 57%
Anzahl der Flaschen: 18.000

Abfüllung: Octomore 7.1
Alter: 5
Region: Islay
Rauchgehalt: 208 PPM
Alkohol: 59,5%
 

Abfüllung: South Shore Islay Malt  - Dumpy Series
Abfüller: Valinch & Mallet
Alter: 8
Region: Islay
Destilliert: 2008
Abgefüllt: 2016
Fass: Bourbon Hogshead
Alkohol: 48,8%
 

Abfüllung: Bowmore - Citrus Sizzle
Abfüller: Wemyss
Alter: 24
Region: Islay
Destilliert: 1992
Abgefüllt: 2016
Fass: Bourbon Hogshead
Anzahl der Flaschen: 250
Alkohol: 54,4%
Inhalt: 0,7l
 

Tasting Notes:
Nase: Mineralisch und salzig mit Anklängen von rauchigem Rooibos Tee. Erdige Noten von nassem Lehm untermalt mit blumigen und maritimen Noten.
Geschmack: Süßer floraler Rauch und Schalentiere vom Grill mit Zitronensaft. Pelzig und prickelnd am Gaumen wie Brausebonbons.
Finish: Trockener sanfter Rauch der lange verweilt.
 

Abfüllung: Kilchoman - Vintage 2009
Alter: 8
Region: Islay
Destilliert: 2009
Abgefüllt: 2017
Alkohol: 46%

Abfüllung: Kilchoman Machir Bay und Sanaig
Region: Islay
Alkohol: 46%
Inhalt: 2x20cl

Abfüllung: Bunnahabhain - Herb and Lime Salsa
Abfüller: Wemyss
Alter: 26
Region: Islay
Destilliert: 1990
Abgefüllt: 2017
Fass: Bourbon Hogshead
Anzahl der Flaschen: 320
Alkohol: 46%
Inhalt: 0,7l
 

Tasting Notes:
Nase: Salzige Noten nach Hering, fangfrischem Fisch, geröstetes Malz, eingelegte Gurken mit
Anchovis auf Vollkorntoast.
Geschmack: Frischer Limonensaft mit Minze, wird pikanter mit Petersilie, Kapern, Oregano und
Grapefruit.
Finish: Kräutertönig und weich mit verweilenden Getreidenoten.

Abfüllung:Abfüllung: Ardbeg - An Oa
Abfüller: Orig.
Alter: n.a.
Region: Islay
Abgefüllt: 2017
Alkohol: 46,6%
Inhalt: 0,7l

 

Abfüllung: Kilchoman 100% Islay 8th Edition
Abfüller: Orig.
Alter: n.a.
Region: Islay
Abgefüllt: 2018
Fass: Bourbon Barrel und Oloroso Sherry Butt
Anzahl der Flaschen: 12.000
Alkohol: 50%
Inhalt: 0,7l
 

Tasting Notes:
Nose: Fresh, light citrus notes with a hint of caramel and sherry sweetness.
Palate: A lovely balance of fresh fruit, spice and cinnamon with soft lingering peat smoke.
Finish: Well balanced with a long clean finish.
 

Abfüllung: Caol Ila - Unpeated Style - Special Release
Abfüller: Orig.
Alter: 15
Region: Islay
Destilliert: 2002
Abgefüllt: 2018
Fass: Refill and rejuvenated American Oak Hogsheads and European Oak ex-Bodega Butts
Alkohol: 59,1%
Inhalt: 0,7l
 

Tasting Notes:
Nase: Mild in der Nase, trotz seiner Stärke. Entspannt, mit sanft ansteigenden Wellen tief-fruchtiger
Schärfe; grüne Äpfel und ein Hauch Orangenzeste, Süße von Birnendrops und keksige Cerealien,
ganz im Hintergrund weiche Vanille und eine Spur Meersalz; erinnert an den Genuss von Vanille-
Biskuit am Strand.
Körper: Dicht, fest, zähflüssig.
Gaumen: Kühl und zähflüssig; mit einem erstaunlich milden Mundgefühl und einem anfänglich süßen,
minzig-salzigen Geschmack. Dann entfaltet sich eine enorme prickelnde Schärfe, mit Noten von
harziger Lakritze, klarem Honig, Kiefernharz, Salz und Zitrone. In der Mitte des Gaumens entdeckt
man frischen Pfirsich. Herrlich umhüllend und fest, ölig, aber trocken.
Abgang: Groß, lang, anhaltend und wärmend, mit etwas Gewürz; Anis, Lakritze, Honig und
Zitronenzeste. Herrlich umhüllend, mit dunkler Bitterschokolade und später Schärfe.
 

Abfüllung: Lagavulin - Special Release
Abfüller: Orig.
Alter: 12
Region: Islay
Destilliert: 2005
Abgefüllt: 2018
Fass: Refill American Oak Hogshead
Alkohol: 57,8%
Inhalt: 0,7l
 

Tasting Notes:
Farbe: Blasses Gold im Sonnenlicht, mit feiner, leichter Perlung.
Nase: Kräftiger, schwelender Torfrauch mit ausgeprägten Aromen von Teer und dem Geruch des
Meeres. Leichte Noten von Zitrusfrüchten, frischer Minze,  tropischen Früchten, körnigem Getreide
und gehobeltem Kiefernholz. Gefolgt von lebhaften, ausgeprägten Noten von Sahnetoffee,
Zitronenzeste, gehackter Minze und süßer junger Eiche.
Körper: Weich, ölig, geschmeidig.
Gaumen: Herrlich kräftiger Geschmack. Anfangs süß und dicht, sehr salzig, dann trocken und
essigscharf. Eine Mischung einfacher Geschmacksnoten: Salz und Essig auf frischen Pommes in
Papier; Minze, Wachs, frisches Holz, alte Kisten.
Abgang: Lang, würzig und rauchig. Staubig, scharf und ausgesprochen süß, dann sehr stechend und
reinigend, mit langanhaltenden Tanninen und Wärme.
 

Abfüllung: Lagavulin - Distillers Edition 2018
Abfüller: Orig.
Alter: 16
Region: Islay
Destilliert: 2002
Abgefüllt: 2018
Fass: Refill Casks from european and american Oak and ex PX-Casks
Alkohol: 43%
Inhalt: 0,7l
 

Mit Farbstoff

Tasting Notes:
Nase: Erfüllend und verlockend; intensiveTorf-und Vanillenote. Eine rosinenartige Süße hält den
Rauch in Schach. Knackiges, geröstetes Malz.
Körper: Voll, kräftig.
Gaumen: Süß und köstlich; klares Malz; mundfüllender Rauch. Salziger Seetang, Kaffee, Vanille und
ein Hauch von Früchten.
Abgang: Unglaublich lang, sogar für einen Islay-Whisky. Fruchtige, torfige und langanhaltende
Eichenholznote. Sehr erfüllend und angenehm.
 

Abfüllung: Cask Islay (Caol Ila)
Abfüller: A.D. Rattray
Alter: n.a.
Region: Islay
Abgefüllt: 2018
Alkohol: 46%
Inhalt: 0,7l
 

Abfüllung: Islay King Vol. IV (Caol Ila)
Abfüller: Best Dram
Alter: 10
Region: Islay
Destilliert: 01.2008
Abgefüllt: 10.2018
Fass: 1st Fill Amarone Finish
Anzahl der Flaschen: 260
Fassnummer: 1700000001B
Alkohol: 56,1%
Inhalt: 0,7l
 

Tasting Notes:
Gaumen: Trockene Raucharomen zu BEginn, danach Explosionen von eingelegten Früchten, Pflaumen und Brombeeren.
Nase: Geräucherter Schinken mit Backpflaumen.
Abgang: Lang und rauchig. Bis zuletzt bleiben die Fruchtaromen am Gaumen.
 

Abfüllung: Williamson (Laphroaig)
Abfüller: Best Dram
Alter: 7
Region: Islay
Destilliert: 05.2011
Abgefüllt: 10.2018
Fass: Refill Sherry Hogshead
Anzahl der Flaschen: 300
Fassnummer: 2014
Alkohol: 59,9%
Inhalt: 0,7l
 

Tasting Notes:
Gaumen: Trockener Torfrauch, gepaart mit einem Hauch Sherry Aromen und Trockenfrüchten.
Nase: Rauchig, torfig und leicht medizinisch, so wie man einen Whisky dieser Brennerei liebt.
Abgang: Der Rauch bleibt unendlich lang am Gaumen kleben. Eine feine Süße begleitet das Ganze.
 

Abfüllung: Caol Ila
Abfüller: The Old Friends
Alter: 7
Region: Islay
Destilliert: 05.2011
Abgefüllt: 10.2018
Fass: Pomerol Wine Barrique
Anzahl der Flaschen: 291
Fassnummer: 900092/2011
Alkohol: 58,4%
Inhalt: 0,7l
 

Tasting Notes:
Nase: viel geräucherter Speck, Karamell, dezente Fruchtsüße, Weintrauben.
Gaumen: Sanft und weich, geräucherter Speck, Fruchtsüße, dezente Fruchtnoten.
Abgang: Weich, lang, rauchig und sehr süß.
 

Abfüllung: Caol Ila
Abfüller: Best Dram
Alter: 7
Region: Islay
Destilliert: 05.2011
Abgefüllt: 01.2019
Fass: 1st fill St. Emilion Red Wine Cask
Anzahl der Flaschen: 303
Fassnummer: 900089
Alkohol: 60,2%
Inhalt: 0,7l
 

Tasting Notes:
Gaumen: rauchig, Salz, rote Grütze, fruchtige Süße, leicht bitterer, dreckiger Rauch.
Nase: fruchtig, süß, rote Grütze.
Abgang: lang, kräftig, wärmend, sehr rauchig, dezent fruchtig, süß.
 

Abfüllung: Bowmore - Smoked Pico De Gallo
Abfüller: Wemyss
Alter: 26
Region: Islay
Destilliert: 1992
Abgefüllt: 2018
Fass: Bourbon Hogshead
Anzahl der Flaschen: 235
Alkohol: 46%
Inhalt: 0,7l
 

Tasting Notes:
Nase: Sanfte Aromen von Butter und gerösteten Erdnüssen, zartes Wildleder, Orange, grüner Tabak
und Gewürze.
Geschmack: Fruchtige Weingummis, Apfelsaft, süß-salzig mit Haselnuss, rosa Pfeffer und natives
Olivenöl. Grüne Noten von Koriander und etwas Piment.
 

Abfüllung: Bunnahabhain - Luxury Damson Jam
Abfüller: Wemyss
Alter: 30
Region: Islay
Destilliert: 1988
Abgefüllt: 2018
Fass: Sherry Butt
Anzahl der Flaschen: 612
Alkohol: 46%
Inhalt: 0,7l
 

Tasting Notes:
Nase: Reichhaltige Tabaknoten, süße Aromen von Maraschino Kirschen, Pflaumen und dunkler
Schokolade
Geschmack: Pflaumenmarmelade mit Ingwernoten, komplexe Holzaromen und Orangen mit Nelken.
 

Abfüllung: Staoisha (peated Bunnahabhain)
Abfüller: A.D. Rattray
Alter: 5
Region: Islay
Destilliert: 16.102013
Abgefüllt: 15.03.2019
Fass: Bourbon Hogshead
Anzahl der Flaschen: 342
Fassnummer: 10537
Alkohol: 60,1%
Inhalt: 0,7l
 

Tasting Notes:
Colour: Hebridean sand.
Nose: Tarry rope, seaweed, toasted marshmallows and clove.
Palate: Beach fire smoke, sea salt and unmistakable Islay peat.
Finish: A brackish, dry smoke lingers like a murky sea haar.
 

Abfüllung: Ganymed I "66° HP.5.1'1881.4" (Bunnahabhain)
Abfüller: Scotch Universe
Alter: 5
Region: Islay
Destilliert: 2013
Abgefüllt: 2019
Fass: 1st Fill Madeira Wine Barrique
Alkohol: 58,5%
Inhalt: 0,7l

 

Abfüllung: Jacks Pirate - Überfahrt nach Sachen Part II
Abfüller: Jack Wiebers Whisky World
Alter: 10
Region: Islay
Destilliert: 2008
Abgefüllt: 2019
Anzahl der Flaschen: 210
Fassnummer: 041
Alkohol: 57%
Inhalt: 0,7l

 

Abfüllung: Jacks Pirate - Überfahrt nach Sachen Part II - Messe Radebeul 2019
Abfüller: Jack Wiebers Whisky World
Alter: 10
Region: Islay
Destilliert: 2008
Abgefüllt: 2019
Anzahl der Flaschen: 90
Fassnummer: 041
Alkohol: 57%
Inhalt: 0,7l

 

Abfüllung: Islay´s Southcoast (Ard...) - The Whisky Trail
Abfüller: Alba Import
Alter: 11
Region: Islay
Destilliert: 2007
Fass: Bourbon Hogshead
Alkohol: 46%
Inhalt: 0,7l

 

Abfüllung: Bowmore - Earth, Wind, Fire!
Abfüller: Wemyss Malts
Alter: 28
Region: Islay
Destilliert: 1990
Abgefüllt: 2018
Fass: Hogshead
Anzahl der Flaschen: 200
Alkohol: 46%
Inhalt: 0,7l
 

Tasting Notes:
Nase: Noten von Honig und glasierten Roten Beeten. Erdige Aromen nach Ton und mineralischem
Kalkstein untermalt von maritimem Duft. Frisches Tunfisch-Steak.
Geschmack: Klebrige Süßigkeiten und Fruchtgummi eröffnen den Geschmack gefolgt von
Koriandersamen und grüne Chili Würze auf der Zunge. Zarte Aschenoten erinnern an eine rauchige
und würzige grüne Salsa.
 

Abfüllung: buair an diabhail of Islay Vol. XVII
Abfüller: The Whisky Chamber
Alter: n.a.
Region: Islay
Abgefüllt: 07.2019
Fass: ex Bourbon first fill Barrel
Anzahl der Flaschen: 479
Alkohol: 57,2%
Inhalt: 0,5l
...die Destillerie wird nicht genannt, daher ein kleiner Hinweis: sie liegt zwischen Ardbeg und Laphroaig. ;-)
 

Abfüllung: Staoisha
Abfüller: Best Dram
Alter: 5
Region: Islay
Destilliert: 10.2013
Abgefüllt: 07.2019
Fass: 1st fill Oloroso Sherry Barrel
Anzahl der Flaschen: 230
Fassnummer: 230
Alkohol: 57,9%
Inhalt: 0,7l

 

Abfüllung: Cask Islay - Sherry Edition
Abfüller: A.D. Rattray
Alter: n.a.
Region: Islay
Abgefüllt: 2019
Fass: Sherry Casks
Anzahl der Flaschen: small Batch
Alkohol: 59,9%
Inhalt: 0,7l

 

Abfüllung: Ganymed II 70° HP.1.1’ 1881.4” (Bunnahabhain)
Abfüller: Scotch Universe
Alter: 5
Region: Islay
Destilliert: 2014
Abgefüllt: 2019
Fass: 1st fill Bourbon Barrel
Alkohol: 55,1%
Inhalt: 0,7l

 

Abfüllung: Bunnahabhain – Raisin d‘Etre
Abfüller: Wemyss Malts 
Alter: 31
Region: Islay
Destilliert: 1987
Abgefüllt: 2019
Fass: Sherry Butt 
Anzahl der Flaschen: 595
Alkohol: 44,7%
Inhalt: 0,7l
 

Tasting Notes: 
Nase: Komplex und edel mit einer Reihe von Trockenfrüchten, Rosinen, Sultaninen und zarten 
exotischen Gewürzen. 
Geschmack: Sehr Sherry betont aber nicht übertüncht und von süßem Charakter. Üppig Nougat, 
dunkler Früchtekuchen, Nelke, Ingwer, Piment und andere Gewürze. Schwer und intensiv am 
Gaumen. 
 

Abfüllung: Classic of Islay
Abfüller: Jack Wiebers Whisky World
Alter: n/a
Region: Islay
Abgefüllt: 2019
Fass: Oak Cask
Fassnummer: 8613
Alkohol: 57,3%
Inhalt: 0,7l

 

Abfüllung: Secret of Islay
Abfüller: Whiskyjace
Alter: 12
Region: Islay
Destilliert: 08.2007
Abgefüllt: 08.2019
Fass: Bourbon Cask und 18 Monate PX-Finish
Anzahl der Flaschen: 20
Alkohol: 55,4%
Inhalt: 0,7l

 

Abfüllung: Kilchoman Sanaig
Alter: 4-5
Region: Islay
Fass: ex Bourbon & ex Oloroso Sherry Cask
Alkohol: 46%

...eine sehr dunkle Variante, hier wurden wohl Sherry Fässer abgefüllt, die viel abgegeben haben!!

Abfüllung: Kilchoman Machir Bay
Abfüller: Orig
Alter: 5-6
Region: Islay
Fass: ex Bourbon Barrels and Oloroso Sherry Casks
Alkohol: 46%
 

Abfüllung: Kilchoman - Loch Gorm - 7th Edition
Abfüller: Orig.
Region: Islay
Destilliert: 2006-2009, 2011
Abgefüllt: 2019
Fass: Oloroso Sherry Cask
Anzahl der Flaschen: 15000
Alkohol: 46%
Inhalt: 0,7l

 

Abfüllung: Kilchoman - Germany Small Batch No. 1
Abfüller: Orig.
Region: Islay
Abgefüllt: 2019
Fass: 70% Bourbon, 5% Sherry, 25% Port
Anzahl der Flaschen: 2520
Alkohol: 48,9%
Inhalt: 0,7l

 

...coming soon...

Abfüllung: Vital Spark - Batch III
Abfüller: The Maltman
Alter: 5
Region: Islay
Destilliert: 2013
Abgefüllt: 2019
Fass: Oloroso Sherry Butt
Anzahl der Flaschen: 1119
Alkohol: 54,9%
Inhalt: 0,7l
 

Tasting Notes:
Tarry rope, medicinal Islay notes, sea spray, salted caramel, smoky bacon, lots of peat, smoke and a
hint of barbecued lemon.
 

Abfüllung: Bunnahabhain - Specially selected and bottled for Kirsch Whisky
Abfüller: Signatory
Alter: 5
Region: Islay
Destilliert: 10.2014
Abgefüllt: 2019
Fass: Refill Butt and 3 Dechar/Rechar Hogsheads
Fassnummer: 10403+10690+10695+10699
Alkohol: 48,1%
Inhalt: 0,7l
 

Wer schon mal einen Bunnahabhain Staoisha probiert hat, der weiß, dass man sich vom jungen Alter
dieses Islay Malts nicht abschrecken lassen darf. Ein Refill Butt und vor allem die drei Dechar/Rechar
Hogsheads (auch Alligator-Casks genannt) sorgen für einen ausgeprägten Charakter! Dechar/Rechar
bedeutet nichts anders, als dass die verwendeten Hogsheads vor der Befüllung zunächst von innen
abgehobelt und erneut stark ausgebrannt werden.