1/2 Fassanteil PX-Sherry Cask - Whisky-Werk

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Whisky in Fassstärke mit individueller Reifezeit! Für dich bietet sich die einmalige Gelegenheit, dich bereits zu einem frühen Stadium an einem unserer Whiskyfässer zu beteiligen. Das funktioniert folgendermaßen:

- Du kaufst einen Anteil an einem unserer Fässer
- Wir reifen den Whisky mindestens 4 Jahre, also bis ca. März 2025 - auf Wunsch auch länger!
- Nach dem Ablauf der Reifezeit erhältst du garantiert 1 Liter Whisky in Fassstärke - keine Einbußen durch den Angel Share!
- Du bekommst deinen Whisky nach der Lagerzeit in edlen 0,5 l Flaschen mit ansprechendem Design

Fassportrait: PX-Sherry Cask

 

Für einen schönen Vergleich, liegen beide Fässer direkt nebeneinander, sind im gleichen Monat gefüllt worden und unterscheiden sich vom Malz-Brand dahingehend, dass dieses Fass unpeated (= nicht getorft) und das zweite mit peated Malt reift. Beim unpeated Malt finden sich süße Noten nach Bisquit oder Butterkeksen wieder, die wunderbar harmonieren mit der intensiv-fruchtigen Fassbelegung der „Königstraube“ Pedro Ximenez (abgekürzt PX) des Sherrys.

Destilliert: 26.02.2021
Alk.gehalt bei Befüllung: 65% vol
Fasstyp: PX-Sherry Cask
Fass-Nr.: 006
Füllmenge gesamt: 120 Liter

Bezeichnung: Whisky

Hersteller/Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Whisky-Werk GbR, Bettina-von-Arnim-Ring 35, 63110 Rodgau, Deutschland
Herkunftsland: Deutschland

 

Zum Herstellungsprozess:

Die Lagerung der Whiskys findet in einem denkmalgeschützten Gebäude in Schwäbisch Hall - einem über 400 Jahre alten Gewölbekeller – statt, welcher ideale Raumbedingungen für eine stetige Reifung liefert. Da Regionalität und Qualität für die Gründer eine wichtige Rolle spielt, haben sie die Kooperation mit einem lokalen Brenner im Kreis Hohenlohe intensiviert. Er brennt das Destillat für die Fässern nach den Vorgaben der beiden.

Zu Whisky-Werk:

Whisky-Werk ist ein junges und innovatives Unternehmen, welches Jörg Zahorodnyj anfang 2020 mit Marco Hage gegründet hat. Die Idee, im Bereich Whisky zusammen zu arbeiten kam vor gut 2 Jahren, als die beiden zufällig festgestellt haben, dass sie gemeinsam auf mehr als 40 Jahre Erfahrung im Bereich Whisky & Spirituosen zurückgreifen können. Dies war Anlass genug, um dieses Wissen und Schaffen in eine Unternehmung zu gießen, und der Whisky-Leidenschaft nachzukommen...

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